分かりやすい、ピーマン栽培の方法

ピーマンの栽培は比較的病虫害も少なく家庭菜園向きといえます。

ピーマン栽培の方法を農家の方に教わったり、専門書で調べたりして失敗しない方法を紹介しています
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栄養価の高いピーマンを栽培していろんな方法で料理を作ってみましょう。

土作りの方法　植えつけ・仮支柱たて　整枝・本支柱立て　収穫とナス栽培の方法を紹介しています。



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ピーマンを含むトウガラシの仲間の原産地は、中央アメリカ〜南アメリカの熱帯地帯で、果菜類でも高温性で暑さに強いと言われています。
日当たりがよく水はけのよい肥妖な土壌を好み、比較的病虫害も少なく、家庭菜園向きといえます。
しかし、ナス科野菜の連作による土壌病害などの発生がみられるので、輪作に努め3〜4年以上ナス科野菜を休裁する必要があります。
ピーマンはトウガラシの仲間のうち辛味のないもの全ての総称です。
栄養的にもカロテン、ビタミンＣを豊富に含む、栄養価の高い野菜で、最近では緑色の未熟果だけではなく、完熟した赤色、黄色、オレンジ色、紫色などのカラフルな果実が料理の彩りとしても利用されています。